Cuvée D'Schlànga
 
Vin obtenu à partir de Roussanne et de Viognier provenant d’une parcelle entourée d’arbres située dans le terroir de Tras le Puy à Roquemaure (sables et safres). Les raisins ont été ramassés à la main en petites caissettes et pressés lentement en grappes entières. Fermentation et garde sur lies fines en cuve inox. Vin sans collage ni filtration et auquel il a été ajouté un peu de soufre pour la mise et conservation en bouteille (sulfite total : < 0,03g/L).

APPELLATION
AOC Cru Lirac

TYPE
Blanc

CÉPAGES
Roussanne, Viognier
 
MILLÉSIME
2022

TERROIR
Coteaux sablonneux, terrasse de petits
galets mêlés a un sous sol sableux.

VINIFICATION
Vendanges manuelles
Fermentation en cuve inox
Vinification sans sulfites
Non collé, Non filtré

SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool (% vol.): 14
SO2 Total 0,02mg/l

CERTIFICATION
Agriculture Biologique