Gag Blau
Blanc Frais de Roussanne et Viognier
 
Vin obtenu à partir de Roussanne et de Viognier ramassés à la main en petites caissettes. Pressurage lent en grappes entières. Fermentation et garde sur lies fines en cuve inox. Vin sans collage ni filtration et auquel il a été ajouté un peu de soufre pour la mise et conservation en bouteille (sulfite total : <0,03g/L).
 
APPELLATION
IGP Coteaux du Pont du Gard
 
TYPE
Blanc
 
MILLÉSIME
2023
 
CÉPAGES
Roussanne et Viognier
 
TERROIR
Sable
 
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Pressurage lent en grappes entières
Vinification sans sulfites
Non collé, non filtré
Sulfites total: 0,03g/l
 
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool (% vol.) : 11,5
 
CERTIFICATIONS 
Agriculture Biologique