Gag Blau

Blanc Frais de Roussanne et Viognier

Un vin vivant : il s'ouvre à l'aération et évolue d'un jour à l'autre. Carafez-le, gardez-le au frais, laissez-lui le temps.

Vin obtenu à partir de Roussanne et de Viognier ramassés à la main en petites caissettes. Pressurage lent en grappes entières. Fermentation et garde sur lies fines en cuve inox. Vin sans collage ni filtration et auquel il a été ajouté un peu de soufre pour la mise et conservation en bouteille (sulfite total : <0,03g/L).

APPELLATION

Vin de France

TYPE

Blanc

MILLÉSIME

2025

CÉPAGES

Roussanne et Viognier

TERROIR

Sable

VINIFICATION

Vendanges manuelles

Pressurage lent en grappes entières Vinification sans sulfites Non collé, non filtré Sulfites total: 0,03g/l

SPÉCIFICATIONS

Teneur en alcool (% vol.) : 14

CERTIFICATIONS 

Agriculture Biologique

Vin Méthode Nature