Cuvée D'Schlànga
 
Vin obtenu à partir de Roussanne et de Viognier provenant d’une parcelle entourée d’arbres située dans le terroir de Tras le Puy à Roquemaure (sables et safres). Les raisins ont été ramassés à la main en petites caissettes et pressés lentement en grappes entières. Fermentation et garde sur lies fines en cuve inox. Vin sans collage ni filtration et auquel il a été ajouté un peu de soufre pour la mise et conservation en bouteille (sulfite total : 0,02g/L).
 
APPELLATION
AOC Cru Lirac
TYPE
Blanc
CÉPAGES
Roussanne, Viognier
 
MILLÉSIME
2023
 
TERROIR
Coteaux sablonneux, terrasse de petits galets mêlés a un sous sol sableux.
 
VINIFICATION
Vendanges manuelles
Fermentation en cuve inox
Vinification sans sulfites
Non collé, Non filtré
 
SPÉCIFICATIONS
Teneur en alcool (% vol.): 13
SO2 Total 0,02mg/l
 
CERTIFICATION
Agriculture Biologique
 
 PRESSE
La Revue des Vins de France 89-90/100
 
Paré d'une robe soutenue, il pourra surprendre avec son aromatique singulière (notes plus fermentaires que fruitées). Une fois passé ce cap, sa plaisante salinité envahit le palais tout autant que son fruit profond.
Drink Rhône
2022 ****
 
full yellow robe; the bouquet is upfront, has some style, shows buttery oaking, with a ginger, apricot juice tone at its centre. The palate is softly furnished with plump content, develops a little grip-tang and light oak on the finish, has a fat but correctly fluid profile, no surprise given the summer. It’s a wine for la table, and for early drinking given low acidity. The oak will be entered from post summer 2023. 14°. 1,100 b. 80% Rouss, 20% Vio. €18 at the Château. 2027-28 Feb 2023